Ahumador de carbón Smokey Mountain 57 cm de Weber

El control del calor es preciso y sencillo gracias a sus reguladores ajustables, que permiten gestionar el flujo de aire con exactitud. Cuando se cierran completamente, se interrumpe el suministro de oxígeno, facilitando el apagado del carbón y el control total del proceso.

Cuenta con dos amplias rejillas de cocción, que proporcionan espacio suficiente para ahumar varias piezas grandes al mismo tiempo, como un pavo completo o varias costillas, maximizando la capacidad sin comprometer la calidad del ahumado.

El termómetro integrado en la tapa permite supervisar la temperatura interior sin necesidad de abrir el ahumador, mientras que el plato para agua ayuda a estabilizar el calor y aportar humedad, creando el entorno perfecto para una cocción lenta y jugosa.

Por su parte, la cámara para carbón mantiene el combustible concentrado para una combustión eficiente y evita que la ceniza obstruya los reguladores, asegurando un funcionamiento óptimo durante todo el proceso.

La barbacoa Smokey Mountain Cooker es la elección perfecta para quienes buscan dominar el auténtico ahumado tradicional con control, capacidad y resultados profesionales.

Capacidad extra de ahumado

Descubre el auténtico arte del ahumado con el Smokey Mountain Cooker, diseñado para cocinar al estilo low ‘n’ slow con resultados excepcionales. Gracias a sus dos amplias parrillas de cocción, puedes preparar simultáneamente grandes piezas como un pavo entero y costillas jugosas, aprovechando al máximo su capacidad.

La disposición vertical del calor y el humo garantiza una cocción uniforme y constante, mientras el carbón, situado en la base, proporciona la energía necesaria para mantener temperaturas estables durante horas.

El resultado, carnes tiernas, sabrosas y con un inconfundible aroma ahumado.

Un ahumador pensado para quienes buscan profundidad de sabor, control y la experiencia tradicional del barbacoa más auténtica.

Control preciso del calor

Ajusta fácilmente la temperatura del ahumador mediante sus reguladores de ventilación. Al cerrarlos por completo, se corta el suministro de oxígeno, lo que ayuda a apagar el carbón de forma rápida y segura. 
 
 

Excelente retención del calor

La tapa, la cuba y la sección central con acabado vitrificado mantienen una temperatura estable y constante, garantizando un ahumado uniforme. Además, este recubrimiento protege frente a la oxidación, el agrietamiento y el desconchado, ofreciendo gran resistencia incluso a altas temperaturas.

Gran capacidad de ahumado

Sus dos parrillas de cocción ofrecen espacio suficiente para preparar varias piezas grandes a la vez, como un pavo completo o diferentes capas de costillas, sin renunciar a un ahumado uniforme y de calidad.

Control visual de la temperatura

 El termómetro integrado en la tapa indica en todo momento la temperatura interior, permitiéndote saber cuándo es necesario ajustar el calor para mantener un ahumado perfecto. 
 

Estabilidad térmica y mayor jugosidad

 El recipiente de agua contribuye a mantener una temperatura constante en el interior del ahumador y aporta humedad durante la cocción, favoreciendo resultados más tiernos y sabrosos.

Cámara carbón eficiente

La cámara para carbón concentra el combustible para garantizar una combustión más eficiente y uniforme, y evita que la ceniza obstruya los reguladores, asegurando un funcionamiento óptimo durante todo el ahumado.

√ Dimensiones, tapa cerrada: 123,2 cm altura x 58,5 cm ancho x 61 cm fondo

√ Diámetro: 57 cm

√ Área de cocción total: 4683 cm

√ Tipo de combustible: Carbón

√ Asas de nailon reforzado con fibra de vidrio: 1

√ Peso: 35,38 Kg

√ Rejillas de cocción: Parrillas de cocción de acero chapado

√ Reguladores de aluminio resistente al óxido: 4

√ Termómetro integrado en la tapa